Schafskäse mit Tomaten und Käse überbacken

Backblech mit Öl bestreichen und Schafskäse darauf legen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Auf den Schafskäse legen und mit Salz, Pfeffer und Kräuter de Provence würzen. Käsescheiben darüber legen und bei 170°C in den Ofen schieben.

Wenn der Edamer zerlaufen ist, ist das Gericht fertig.

Dazu passt Kräuterbaguette und Rotwein.

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