Schafskäse-Kräuter-Soufflé

Name: Schafskäse-Kräuter-Soufflé - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 300 g Schafskäse; 200 g Magerquark; 3 Ei(er); 50 g Weizenmehl, Vollkorn-; 2 EL Dill; etwas Basilikum; etwas Oregano; 1 EL Petersilie; 1 Knoblauchzehe(n); etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; n. B. Schnittlauch; Fett, für die Form

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schafskäse, Magerquark, Eier, Mehl, Kräuter, Gewürze und die gepresste Knoblauchzehe mit einem Handrührgerät verrühren.
Schritt 2

In eine eingefettete Auflaufform füllen und ca. 25 Minuten bei 200° C Ober-/Unterhitze backen.
Schritt 3

Kräuter können variiert werden. Wer gerne Knoblauch mag, kann auch noch mehr verwenden.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

gesundeKochmaus says:

wäre dieses Rezept auch mit anderen Käsesorten machbar.. (ohne geschmacklich Fade zu werden^^ wie bei manch mildem käse)
Serenade1611 says:

Hallo, gerade gabs dein Soufflé. Sehr sehr lecker und auch noch richtig einfach in der Zubereitung. Wollte eine SfS- Anleitung erstellen, aber leider haben die letzten Schritte "backen" und "aus der Form lösen" überhaupt nicht geklappt, so dass ich keine Bilder mehr gemacht habe. Beim nächsten Mal aber dann! Nur meine Frage: Bei mir hat es fast die doppelte Zeit gebraucht, bis das Soufflé gar und durch war, und dann ist es trotz gutem ausfetten hängen geblieben. Was kann ich denn besser machen? Die Temperatur war wie angegeben. Und mein Backofen ist ziemlich genau. Liebe Grüße, Serenade

Menge pro Portion
kJ (kcal)		555 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Schafskäse-Kräuter-Soufflé

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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