Schabefleisch ohne Kapern

Name: Schabefleisch ohne Kapern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Tatar, frisch gewolft; 1 kleine Zwiebel(n) oder Frühlingszwiebel; 1 Eigelb; ½ TL Tomatenketchup; 1 TL, gehäuft Senf, mittelscharfer; 1 Spritzer Worcestersauce; Salz und Pfeffer, bunter; Paprikapulver, rosenscharf; n. B. Gewürzgurke(n) zum Garnieren

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

200 g Tatar, frisch gewolft

1 kleine Zwiebel(n) oder Frühlingszwiebel

1 Eigelb

½ TL Tomatenketchup

1 TL, gehäuft Senf, mittelscharfer

1 Spritzer Worcestersauce

Salz und Pfeffer, bunter

Paprikapulver, rosenscharf

n. B. Gewürzgurke(n) zum Garnieren

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zunächst das Tatar auf einen tiefen Teller oder in eine Schüssel geben. Eigelb, Senf, Ketchup und die Gewürze zufügen. Alles gut vermischen und nach ca. 5 Minuten noch mal abschmecken.
Schritt 2

Durch das Ketchup bleibt die rote Farbe lange bestehen, und da wir keine Kapern mögen, ist die Säure auch durch den Senf gegeben. Auf Toast mit Gürkchen servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.