Saure Fleischwurst

Fleischwurst enthäuten, danach in Ringe schneiden. Fleischwurstringe auf einem flachen Teller legen. Zwiebeln fein würfeln und auf der Fleischwurst verteilen.

Erst das Öl und dann den Essig nach Belieben auf der Wurst verteilen. Zuletzt Pfeffer darüber streuen. Dazu schmeckt am besten Brot mit Butter und ein Glas Bier oder kalte Milch.

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