Sauerkrautpizza

Das Gehackte mit Eiern, in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, eingeweichten und gut ausgedrückten Brötchen vermengen und mit Pfeffer und Salz gut abschmecken. Auf eingefettetes Backblech (Fettpfanne) geben. Das Sauerkraut gut ausdrücken und auf dem Hackfleischteig verteilen. Schinken auflegen und den vorher cremig gerührten Schmand gleichmäßig verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen 5 Minuten auf größter Hitze und anschließend 40 Minuten bei 200°C backen.

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