Sauce Hollandaise laktosefrei

Name: Sauce Hollandaise laktosefrei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Pflanzenmargarine; 2 Eigelb; 1 TL Mehl; 75 ml Weißwein; 0.5 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb); 100 ml Gemüsebrühe

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Margarine schmelzen lassen. Die Eigelbe mit dem Mehl, Wein, Zitronenabrieb und der Brühe über einem heißen Wasserbad cremig schlagen. Von der Hitze nehmen und die Margarine nach und nach in dünnem Strahl einrühren. Mit Zitronensaft und Salz abgeschmeckt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.