Salsa Picante

Name: Salsa Picante - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Knoblauchzehe(n); 150 g Peperoni, rot, entkernt und ohne Stiele; 4 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Kreuzkümmel; ½ TL Oregano, getrocknet; 5 EL Essig; 5 EL Öl; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zu den Peperoni:
Schritt 2

Wem die Menge zu hoch erscheint, der muss es selbst ausprobiereben. Ich habe es mit den Peperoni ausprobiert, die man auf dem Markt bekommt, also keine Habaneros o.ä..
Schritt 3

Zuerst die Peperoni putzen:
Schritt 4

Stiele abschneiden, Peperoni längs halbieren und mit Messerrücken auskratzen.
Schritt 5

Peperoni + Knoblauch klein schneiden.
Schritt 6

Alles (Peperoni, Knoblauch, sämtliche Gewürze in Mixer geben und je nach Geschmack fein pürieren.
Schritt 7

Salsa Picante ist hervorragend geeignet als Dip für Rohkost, verfeinert Salatsaucen, gibt Käsebroten den richtigen Pfiff.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.