Salatdressing - etwas anders

Alle Zutaten - bis auf die Kartoffeln - in einen Rührtopf geben, gut vermengen und dann in einen kleinen Topf schütten und einmal aufkochen lassen. hat den Vorteil, daß sich alles auflöst, besonders das Gelee und der Senf.

Zwischenzeitlich die Kartoffeln weichkochen und zu Mus verarbeiten. Soviel in den Topf geben, wie dünn oder dicker man das Dressing haben will. Dann nochmals aufkochen.

Erkalten lassen und über den Salat gießen, oder lauwarm, je nach GUSTO.

Hierzu eignnen sich alle Salate, aber das Dressing war mir wichtig.

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