Salat mit Ziegenkäse und Erdbeeren

Salate putzen, in mundgerechte Stücke zupfen und vermischen.

Anrichten auf einer Platte oder in einer flachen Schale.

Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf den Salat legen.

Erdbeeren putzen, halbieren oder vierteln und auf die Ziegenkäsescheiben legen.

Die restlichen Erdbeerstücke auf dem Salat verteilen.

Den Honig über den Käse träufeln.

Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und zum Salat reichen.

Lecker als Vorspeise zu einem frühlingsfrischen Menue oder als Beilage zum Abendessen.

Mit Baguette ein leckerer Snack für Zwischendurch.

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