Salat mit Zartweizen

Zwiebeln fein würfeln. Chilischote und Paprika halbieren, putzen, Kerne entfernen, die Schoten waschen, die Chilischote fein würfeln, die Paprika in grobe Stücke schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln, Chili und Paprikaschoten andünsten, den Zartweizen dazu und mit erhitzen.

Für die Marinade alle Zutaten verrühren, pikant würzen und mit dem Kräuterzweigen zu der Zartweizen- Gemüsemischung geben.

Den Salat 30 Minuten ziehen lassen, Kräuterzweige entfernen. Nochmals abschmecken, fertig!

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