Salat mit Tzatziki-Dressing

Die Tomaten in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Salatgurke evtl. schälen, in dicke Scheiben schneiden und diese dann vierteln.

Die Gurkenstücke zu den Tomaten geben und Tsatsiki untermischen. Den Essig hinzufügen und nochmals durchmischen. Ein paar Minuten ziehen lassen. Etwas Salat klein schneiden. Unter die Tomaten und Gurken mischen und abschmecken, ob evtl. noch Salz oder Pfeffer fehlt.

Der Salat schmeckt aber auch nur als Tomaten-Gurken-Salat super.

Das Tsatziki sollte nicht mit Quark gemacht sein, da das Dressing sonst zu dickflüssig ist. Ich hatte dieses hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/3389151504345390/Tza-t-zi-ki-fuer-alle-Tage.html

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