Salat mit Schmetterlingsnudeln

Aus Essig, Wasser, Öl, geriebener Zwiebel, Senf, Zitronensaft und Gewürzen eine Marinade herstellen und über die gegarten Nudeln gießen. Alle anderen Zutaten untermischen.

Eine flache Schüssel oder Teller mit den Salatblättern auslegen, Salat einfüllen und nach Geschmack etwas Mayonnaise untermischen.

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