Salat mit Rauke und getrockneten Tomaten

Rauke und Kopfsalat gut waschen, in mittelgroße Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die in Scheiben geschnittene Tomaten, die in Streifen geschnittenen getrockneten Tomaten, die klein geschnittene Oliven und den gehackten Knoblauch hinzugeben.

Aus Olivenöl, etwas Essig, Salz, Pfeffer und Oregano ein Dressing bereiten. Über den Salat gießen und gut vermischen.

Wenn man mag, den in Würfel geschnittenen Käse darüberstreuen.

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