- 10 Minuten
Salat mit gegrilltem Spargel
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Den Spargel putzen, Stangen quer und längs halbieren und in einer Schüssel mit 2 EL Öl und Pfeffer mischen. Den Spargel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
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Etwa 6 Minuten unter dem Backofengrill auf der zweiten Einschubleiste von oben grillen, zwischendurch einmal wenden
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Essig, Ahornsirup, Senf, Joghurt und 2 EL Öl zu einer Sauce aufschlagen, salzen, pfeffern. Kräuter in Stückchen zupfen, Tomaten vierteln, Möhren fein würfeln.
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Gemüse und Kräuter mit der Salatsauce mischen.
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Salat zum Spargel servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: