Salat mit gebratenen Sesam-Honig-Mini-Knödeln und Bacon

Salat waschen, klein zupfen und in eine Schüssel geben. Restliche Zutaten zu einem Dressing verrühren.

Mini Knödel gar kochen und etwas abkühlen lassen. Diese dann halbieren und in Butter bei mittlerer Hitze anbraten. Geschälten Knoblauch in die Pfanne pressen und kurz mitbraten. Sesam darüber geben und anrösten. Den

Honig dazugeben und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.

In einer Pfanne den Bacon braten.

Den Salat auf den Tellern anrichten und das Dressing drüber träufeln.

Knödel über dem Salat verteilen und den warmen Bacon darüber legen.

Dazu passt Baguette.

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