Salat in Lila

Name: Salat in Lila - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 3 Radieschen; 1 Orange (groß); 100 ml Brühe; 1 TL Saucenbinder (hell); 2 TL Essig; 1 Prise Zucker; 1 TL Olivenöl

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Radieschen putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden. Salatmischung vorsichtig waschen und abtropfen, Mozzarella ebenfalls abtropfen lassen.
Schritt 2

Orange waschen, Schale reiben, Saft auspressen. Brühe und Orangensaft kurz aufkochen lassen. Den Soßenbinder einrühren und 1 Minute kochen.
Schritt 3

Senf und Essig darin verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Vinaigrette etwas abkühlen lassen. Vorbereitete Salatzutaten, Sprossen, Olivenöl und Vinaigrette vorsichtig vermengen. Mit Orangenscheibe garniert servieren.
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.