Salat 'Gracia'

Name: Salat 'Gracia' - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Knollensellerie; 125 g Mayonnaise, (Salatmayonnaise); ½ Becher Joghurt; 2 EL Essig, (Weinessig); Salz und Pfeffer, schwarzer; 1 TL Honig; 2 Äpfel; 1 Paprikaschote(n), rote eingelegte; 1 Paprikaschote(n), grüne; etwas Petersilie

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Sellerieknolle schälen, waschen und in Würfel schneiden. Mit etwas Salz und Wasser 10 Minuten dünsten, abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Salatmayonnaise in ein Schüssel geben, dazu Joghurt, Weinessig, TL Honig. Die Soße gut verrühren.
Schritt 3

Die Äpfel vierteln, entkernen, in sehr feine Spalten schneiden und sofort unter die Salatsoße geben. Die rote Paprikaschote in feine Würfelchen schneiden. Die grüne in feine Streifen schneiden. Den geschnittenen Paprika und Sellerie unter den Salt mischen, zudecken, 1 Stunde kühlen und mit Salz leicht nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.