Salade de Coeur de boeuf

Name: Salade de Coeur de boeuf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Tomate(n), (Coeur de boeuf-Ochsenherztomaten); 2 Paprikaschote(n), rote; Salz und Pfeffer; 4 EL Olivenöl; 1 Chilischote(n), rote; 2 Knoblauchzehe(n); 250 g Putenfleisch, geschnetzeltes

Zutaten

6 Tomate(n), (Coeur de boeuf-Ochsenherztomaten)

2 Paprikaschote(n), rote

Salz und Pfeffer

4 EL Olivenöl

1 Chilischote(n), rote

2 Knoblauchzehe(n)

250 g Putenfleisch, geschnetzeltes

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten in 3 dicke Scheiben schneiden, die Paprikaschoten vierteln und dann noch einmal quer halbieren.
Schritt 2

Die Chilischote durchschneiden, entkernen und grob hacken.
Schritt 3

Nun die Tomaten und die Paprikastücke in einer beschichteten Pfanne ohne Fett braten bis die Tomatenscheiben ein wenig Farbe angenommen haben. Herausnehmen und warm stellen.
Schritt 4

Nun die Putenstreifen in 2 EL Olivenöl anbraten. Den Knoblauch, Salz und Pfeffer zugeben und kurz mitbraten, nun die Chilischote und das restliche Olivenöl dazugeben.
Schritt 5

Alles zusammen auf einem Teller vorsichtig unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.