Salada de feijao verde

Name: Salada de feijao verde - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, frische grüne; 1 Msp. Muskat; 1 EL Speck, gewürfelt, in Öl frittiert; 2 EL Zwiebel(n), fein gehackt; Vinaigrette; Pfeffer; 2 Ei(er), hart gekochtes, in Scheiben; 1 EL Petersilie, fein gehackt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Grüne Bohnen waschen, Enden abschneiden. Flache grüne Bohnen müssen in der Länge halbiert werden. In Salzwasser mit Muskat 10 Min. kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Nun Bohnen in einer Salatschüssel mit Zwiebeln, Pfeffer und Speckstreifen mischen und mit der Vinaigrette würzen. Mit Eierscheiben garnieren und mit Petersilie bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.