Salada autum e batata

Name: Salada autum e batata - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 350 g Kartoffel(n), fest kochende; Salz und Pfeffer; 1 ½ EL Essig (Weißweinessig); ½ kleine Zwiebel(n), fein gehackt; 100 g Thunfisch aus der Dose, zerblättert; 1 Ei(er), hart gekochtes, in Scheiben; 1 Tomate(n), entkernt, gehackt; 1 ½ EL Petersilie, gehackte; 1 Tomate(n), in Scheiben geschnitten; 1 Ei(er), in Scheiben geschnitten; Petersilie

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser 10 Min. garen. Von der Kochstelle nehmen und noch etwa 15 Min. stehen lassen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Öl, Essig sowie Salz und Pfeffer verschlagen. Ein wenig von diesem Dressing auf den Boden einer Servierschüssel streichen. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Schüssel geben. Mit der Hälfte der Zwiebeln, Thunfisch, Ei, Tomate und Petersilie bedecken. Die Hälfte des restlichen Dressings darüber geben. Übrige Zutaten wie oben zugeben.
Schritt 3

Den Salat abgedeckt mind. 1 Stunde durchziehen lassen. Mit Tomate, Ei und Petersilie garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.