Sahniger Gurkenquark

Die Salatgurke schälen, in kleine Stiftchen hobeln und mit Sahnequark, Kräuteressig, Salz und Dill mischen und abschmecken - es darf ruhig kräftig gewürzt sein. Nach Belieben noch schwarzen Pfeffer zufügen. Mit Gurkenscheiben garnieren und bis zum Servieren kühl stellen.

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