Sahnige Gyrossuppe

Die Zwiebeln hobeln und in der Rinderbrühe gar kochen.

Gyros in einem großen Topf ohne Fett anbraten, dann die Sahne, die Zwiebelsuppe, Chilisauce und Chinasauce und klein geschnittene Paprikaschoten dazu geben. Die Suppe köcheln lassen, bis das Fleisch und das Gemüse gar sind, dabei öfter umrühren Dann aus dem Mett kleine Klößchen formen, in die Suppe geben und darin noch ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Wir essen gerne Kräuterbaguette dazu.

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