Sahneklöße

Name: Sahneklöße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n), geschält gewogen, gekocht, vom Vortag oder frisch; 1 Becher Schmand; 250 g Kartoffelstärke; Salz; Muskat

Arbeitszeit ca	1 Stunde

Zutaten

1 kg Kartoffel(n), geschält gewogen, gekocht, vom Vortag oder frisch

1 Becher Schmand

250 g Kartoffelstärke

Salz

Muskat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln mit der Kartoffelpresse zu Schnee verarbeiten. Den Schmand dazugeben und verrühren. Danach das Kartoffelmehl in die Masse sieben und Salz und Muskat nach eigenem Gusto dazugeben.
Schritt 2

Einen Topf mit ausreichend Wasser aufstellen, das Wasser zum Kochen bringen und salzen.
Schritt 3

In der Zwischenzeit die Klöße formen.
Schritt 4

Sobald das Wasser kocht, die Klöße hineingeben und warten, bis sie an die Oberfläche kommen. Danach die Platte ausschalten und die Klöße 20 - 30 Minuten ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.