Gefülltes Ciabatta

Das Ciabatta in Scheiben einschneiden wie ein Knoblauchbaguette. Nicht ganz durchschneiden, es sollte unten noch leicht verbunden sein.

Die einzelnen Spalten abwechselnd mit Tomate/Mozzarella und Tomate/Parma-Schinken füllen. Basilikum über das fertig gefüllte Brot streuen, mit Olivenöl und Balsamico nach Geschmack beträufeln, in Alufolie wickeln und ca. 10 min auf den Grill.

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