Sahne - Möhren mit Hack

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Kartoffeln ebenfalls schälen und würfeln.

Die Zwiebelwürfel dann zusammen mit dem Gehackten in zerlassener Butter oder Margarine ohne Gewürze scharf anbraten. Geschnittene Möhren und Kartoffeln dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Alles dann ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß den Becher Sahne zugeben. Nun mit den Gewürzen herzhaft abschmecken und soviel Petersilie unterrühren, wie man mag. Sofort servieren.

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