Safran-Hühnchen mit Nudeln

Name: Safran-Hühnchen mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Hühnerbrüste; 1 m.-große Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 200 g Champignons, weiß oder braun; 2 EL Crème fraîche; 2 dl Sahne; ¼ Paprikaschote(n), rot; ¼ Paprikaschote(n), gelb; ¼ Paprikaschote(n), grün; 300 g Nudeln oder mehr; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; 1 Pck. Safranpulver

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2

Hühnchen, Zwiebel, Paprika, Champignons und Knoblauch in Würfel schneiden.
Schritt 3

Hühnchen anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Schritt 4

Zwiebel, Knoblauch und Champignons andünsten.1 - 2 dl. Wasser beigeben, 10 min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Safran würzen. Paprika beigeben gut mischen. 5 min köcheln lassen. Das Hühnchen wieder beigeben und bei reduzierter Hitze Crème fraîche beigeben. Zum Schluss die Sahne zugeben. Mit Petersilie garnieren und mit den Nudeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.