Russischer Apfelkuchen

Name: Russischer Apfelkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Margarine; 250 g Zucker; 1 PK Vanillinzucker; 1 PK Backpulver; 50 g Haselnuss (gemahlen); 50 g Zartbitterschokolade

Arbeitszeit:	105 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Zuerst die Margarine mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen. Dann Mehl und Backpulver darübersieben und die gemahlenen Haselnüsse dazugeben. Mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren, danach Zimt und Rum unterrühren.
Schritt 2

Die Schokolade in grobe Stücke hacken, die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zuerst die Schokoladenstücke in den Teig einarbeiten, zum Schluss die Äpfel dazugeben und vorsichtig untermengen. Den Backofen kurz auf 175°C vorheizen. Den Teig in eine gefettete Springform (26 oder 28 cm Durchmesser) geben und ca. eine Stunde backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.