Amerikanische Bratwurst

Hierbei handelt es sich im klassischen Sinn eigentlich nicht um ein Rezept, denn eher um eine Zubereitungsmethode. Die Art und Weise, wie die Bratwurst geschnitten wird, verändert jedoch beim Braten den Geschmack erheblich zu einer herkömmlich gebratenen Wurst. Auch wenn es jetzt merkwürdig erscheint, durch die häufigen Einschnitte bekommt die Wurst einen anderen Geschmack und eine leicht andere Konsistenz. Das hängt damit zusammen das durch die Art der Erhitzung viel mehr Feuchtigkeit entweichen kann. Somit erhöht sich die Konzentration der Gewürze in der Wurst. Nett ist so eine Zubereitung auf jeden Fall auf Partys oder zu Kindergeburtstagen.