Ruhrpott-Currysauce für Currywurst

Zwiebeln sehr fein hacken und im Rapsöl glasig schwitzen.

Alle weiteren Zutaten zufügen und unter Rühren aufkochen lassen.

Je nach gewünschter Konsistenz der Sauce nun noch den Apfelsaft zufügen.

Abgeschmeckt wird die Sauce mit Salz und Zitronensaft.

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