Rucola-Tomatensalat in Balsamico-Honig Dressing

Rucola und Tomaten waschen und den Käse reiben. Rucola in Schüsseln verteilen und jede Schüssel mit einer geviertelten Tomate verzieren.

Je nach gewünschter Menge an Dressing Balsamico und Essig mischen, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen und anschließend mit etwas Milch abschmecken. Das Dressing über Salat und Tomate geben, spiralförmig Honig darüber verteilen und dann den geriebenen Käse darüber geben.

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