Rucola-Salat mit Mango und Shrimps

Name: Rucola-Salat mit Mango und Shrimps - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 75 g Rucola; 1 Mango(s); 200 g Shrimps (TK), aufgetaut; n. B. Dressing (Curry oder Senf-Honig); Salz und Pfeffer; etwas Butter zum Braten

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rucola waschen, trocken schleudern und auf 2 Teller verteilen. Die Mango schälen und in Würfel schneiden. Die Mangowürfel auf den Rucolablättern verteilen.
Schritt 2

Die aufgetauten Shrimps waschen, in etwas Butter ca. 3 Minuten braten, bis sie rosa sind, dann ebenfalls auf den Tellern anrichten. Mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt 3

Dazu schmeckt ein Curry-Salatdressing oder ein Honig-Senf-Dressing (siehe Datenbank). Reicht als leichtes Hauptgericht mit Baguette für 2 oder als Vorspeise für 4 Personen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.