- 2 Stunden
Rucola-Rote Bete-Salat
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 20 Minuten |
Zutaten
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Rucola waschen und abtropfen lassen. Apfel und Rote Bete in dünne Streifen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne rösten.
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Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette zubereiten und den Salat damit übergießen. Alles miteinander verrühren und 20 - 30 Minuten ziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: