Rucola - Orangensalat mit Räucherlachs und Walnüssen

Name: Rucola - Orangensalat mit Räucherlachs und Walnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 50 g Rucola; 1 Orange(n); 100 g Lachs, geräuchert; 50 g Walnüsse; Olivenöl; Balsamico; Oregano; Salz; Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat und den Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Den Räucherlachs in Streifen schneiden, die Orange schälen und filetieren. Walnüsse zerkleinern.
Schritt 2

Alles in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl und Balsamicoessig vermischen. 5 min ziehen lassen und danach mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Schritt 3

Dazu passt getoastetes Ciabatta oder Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

fusselfu says:

Hatte dein Rezept als Vorspeise. Sehr lecker. Wird es im Sommer auch als Hauptgericht geben.
Hannekat says:

Ich bin leider nicht dazu gekommen Bilder zu machen, weil es den Salat gestern als zweiten Gang beim Essen gab! Super einfach zu machen, wichtig für mich gut vorzubereiten und ein toller fruchtiger Geschmack! Da wir noch drei andere Gänge hatten gab es LEIDER!!! nur eine kleinere Portion, aber das Rezept ist gespeichert und wird es jetzt in großer Menge öfter geben ;)! Ich könnte mir auch gehobelten Parmesan noch dazuvorstellen, das wird beim nächsten Mal getestet. Danke für das tolle Rezept!! LG