Räucherlachs-Croissants

Name: Räucherlachs-Croissants - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 Scheiben Blätterteig (quadratisch); 1 Stk. Eigelb; 250 g Räucherlachs; 6 TL Meerrettich

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

6 Scheiben Blätterteig (quadratisch)

1 Stk. Eigelb

250 g Räucherlachs

6 TL Meerrettich

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Blätterteig aufgetaut in Dreiecke schneiden. Jedes der Teigdreiecke mit je einer Scheibe Räucherlachs belegen. Einen halen Teelöffel Meerettich darauf streichen und die Dreiecke von der Breiten Seite her aufrollen um sie zu einem Croissant zu formen. Auf ein Backblech (mit Backpapier belegt) verteilen. Eigelb in eine Gefäß geben und mit einem Esslöffel Wasser und einer Prise Salz vermengen. Die Croissants damit bestreichen.
Schritt 2

Bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 15 min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.