Rösti mit Kasseler und Käse (Resteverwertung für Kasselerbraten)


Arbeitszeit:20 Minuten
Vorbereitung:10 Minuten
Zubereitung:10 Minuten

Zutaten

  • Die Rösti für 10 Minuten im Ofen vorgaren.

  • Die Tomaten in Scheiben schneiden.

  • Das Kasseler entweder in kleine Würfel oder in Scheiben schneiden.

  • Dann die Rösti aus dem Ofen nehmen und jedes Kartoffelstück mit etwas Remoulade sehr dünn bestreichen.

  • Darauf das Kasseler und ggf. den Speck oder Schinken verteilen.

  • Dann mit den Tomatenscheiben belegen und mit etwas Pfeffer würzen.

  • Anschließend den geriebenen Käse auf die Tomatenscheiben geben und die Rösti für weitere 10 Minuten im Ofen backen.

  • Geeignet als Abendessen, als Snack oder mit einem Salat zum Mittagessen.

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AUTOR

Mark

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