Rotkohlsalat mit Birnen und Walnüssen

Name: Rotkohlsalat mit Birnen und Walnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Rotkohl; 150 ml Birnensaft; 2 EL Balsamico, dunkel; 1 EL Gelee, (Johannisbeergelee); 2 kleine Birne(n), feste; 50 g Walnüsse, geschält; Salz und Pfeffer; Nelkenpulver; Zimtpulver

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Den Rotkohl in Streifen schneiden. Saft mit Essig erhitzen, Gelee darin auflösen und heiß über den Kohl geben. Birnen vom Kerngehäuse befreien, in dünne Scheiben schneiden, zu dem abgekühlten Kohl geben, würzen. Nüsse grob hacken, kurz ohne Fett in einer Pfanne rösten und zum Salat servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.