Roter Nudelsalat (mit Paprika, Curry und Hühnchen)

Name: Roter Nudelsalat (mit Paprika, Curry und Hühnchen) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Penne oder andere Nudeln; Salzwasser; 500 g Hühnerbrust; 3 Paprikaschote(n), rote; 500 g Joghurt; 300 g Mayonnaise; 100 g Tomatenketchup; 150 g Ketchup (Curryketchup); 2 m.-große Zwiebel(n); 2 Msp. Salz; 2 Msp. Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Ketchup in einer großen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, etwas abkühlen lassen und in das Dressing geben.
Schritt 2

Die Paprikaschoten und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls ins Dressing rühren.
Schritt 3

Die Hühnerbrust mit Pfeffer und Salz würzen und ordentlich anbraten. Danach in kleine Stücke schneiden (geht nach dem Braten einfacher) und noch mal anbraten, sodass die Hühnerstückchen von allen Seiten schön knusprig werden. Die Hühnerstückchen möglichst erst kurz vorm Verzehr untermengen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.