Rote - Grütze - Konfitüre

Name: Rote - Grütze - Konfitüre - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Johannisbeeren, rote; 400 g Johannisbeeren, schwarze; 500 g Sauerkirschen; 400 g Himbeeren; 750 g Gelierzucker, Extra 2:1

Zutaten

400 g Johannisbeeren, rote

400 g Johannisbeeren, schwarze

500 g Sauerkirschen

400 g Himbeeren

750 g Gelierzucker, Extra 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit der Gabel von den Rispen streifen.
Schritt 2

Die Sauerkirschen waschen, gut abtropfen lassen, entsteinen, die Himbeeren verlesen.
Schritt 3

Alle Früchte (zusammen sollen sie 1500g wiegen) und Extra - Gelierzucker in einem großen Topf mischen. 1 Stunde Saft ziehen lassen.
Schritt 4

Unter ständigem Rühren aufkochen und 3 min. sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort randvoll in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Die Gläser für 20 min. auf den Kopf stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

angelika2603 says:

ich drehe die Beeren durch den Beerenwolf, da wir die Kernchen nicht mögen LG Angelika ps das Umdrehen der Gläser ist unnötig
omaskröte says:

Hallo, danke für das schöne Rezept sehr lecker ist die Marmelade. LG Omaskröte