Rote Betesalat nach Lotte Art

Die rohe Rote Beete, die Äpfel und die Zwiebel schälen und zu schmalen Stiften schneiden. Die Petersilie, den Bärlauch und die Walnüsse hacken.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Tag in den Kühlschrank stellen, damit alle Zutaten gut durchziehen können.

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