Rote Bete-Salat mit Bismarckhering

Name: Rote Bete-Salat mit Bismarckhering - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rote Bete, gegart; 4 EL Essig; ½ TL Zucker; 8 EL Öl, neutrales; 2 EL Wasser; Salz und Pfeffer; 50 g Cornichons; 1 Apfel; 30 g Schalotte(n); 8 Bismarckhering(e); 4 TL Schmand

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rote Bete in Würfel schneiden.
Schritt 2

Aus Essig, Zucker, Öl, Wasser, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und die Rote Bete damit übergießen. Cornichons in Scheiben, Apfel und Schalotten in Würfel schneiden und dazugeben. Alles vermengen und durchziehen lassen.
Schritt 3

Mit den Bismarckheringen und Schmand servieren.
Schritt 4

Dazu passt Bauernbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.