Rosenkohl-Apfel-Maronen-Gemüse à la Gabi

Name: Rosenkohl-Apfel-Maronen-Gemüse à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rosenkohl, kleine Röschen; 1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt; 200 g Marone(n), gegart, vakuumverpackt; 1 Apfel, säuerlich, geschält, entkernt; Rapsöl; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; Thymian

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

500 g Rosenkohl, kleine Röschen

1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt

200 g Marone(n), gegart, vakuumverpackt

1 Apfel, säuerlich, geschält, entkernt

Rapsöl

Salz

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Thymian

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rosenkohl in kochendem Salzwasser 10 Min. garen, herausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rosenkohl, Zwiebel und Maronen hierin anbräunen, Apfel zufügen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. garen.
Schritt 3

Zu Wild und deftigen Braten reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Schneebesenkönigin says:

Einfach und lecker! Ich liebe gebratenen Rosenkohl und ich liebe Maronen - in dieser Kombi mit den Äpfeln noch viel besser! Lieben Dank für die Rezeptidee mit vielen Grüße von der Schneebesenkönigin
AR71 says:

Wir hätten nicht gedacht, dass es für unsere Reste-Kombi-Idee schon Rezepte gab aber es hat uns bestätigt. Wir haben allerdings Curry, Pfeffer und etwas Sahne beim Kochen zugefügt - sehr lecker!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Rosenkohl-Apfel-Maronen-Gemüse à la Gabi

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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