Kürbis aus dem Ofen mit Apfel und Zwiebel

Name: Kürbis aus dem Ofen mit Apfel und Zwiebel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Kürbis(se) (z. B. Butternuss); 1 Becher Crème fraîche; 1 großer Apfel, säuerlich (z. B. Boskop), gewürfelt; 2 kleine Zwiebel(n), gewürfelt; 1 EL Öl; 1 EL Butter; wenig Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 Kürbis(se) (z. B. Butternuss)

1 Becher Crème fraîche

1 großer Apfel, säuerlich (z. B. Boskop), gewürfelt

2 kleine Zwiebel(n), gewürfelt

1 EL Öl

1 EL Butter

wenig Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kürbis längs aufschneiden und großzügig aushöhlen. Mit Öl innen bepinseln, dann salzen und pfeffern. Auf einem Blech im heißen Backofen bei 200 °C - 220 °C je nach Größe bzw. Dicke für ca. 50 - 60 Min. backen.
Schritt 2

Apfel mit den Zwiebeln kurz in zerlassener Butter andünsten.
Schritt 3

Wenn der Kürbis gar ist, die Mulden mit der Apfel-Zwiebelmasse füllen. Mit Crème fraîche servieren, evtl. erneut salzen und pfeffern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.