Rigatoni al forno con tonno

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Oliven gut abtropfen lassen und in Ringe schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Anschließend das Tomatenmark dazugeben und anrösten. Den Thunfisch abtropfen lassen, in die Pfanne geben und zerkleinern. Die Olivenringe und den Knoblauch hinzufügen und mit der Milch ablöschen. Alles noch würzen und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und unter die Thunfischmasse heben.

Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform umfüllen, mit dem Käse bestreuen und 10 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.

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