Riesling-Kaltschale

Name: Riesling-Kaltschale - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Liter Wein, (Riesling); 30 g Sago; ½ Liter Traubensaft, weißer; 2 Pfirsich(e), reife; 250 g Himbeeren; ¼ Liter Wein, (Riesling); 1 Zitrone(n), den Saft; 4 cl Weinbrand; 2 EL Rohrohrzucker

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Einen halben Liter Riesling erhitzen, Sago hinein rühren und 20 Minuten ausquellen lassen.
Schritt 2

In diese Sago-Mischung den Traubensaft geben.
Schritt 3

Pfirsiche enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren pürieren. Das Obst in die Kaltschale geben. Restlichen Weißwein, Zitronensaft und Weinbrand in die Kaltschale einrühren und mit dem Rohrohrzucker abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.