Rührei Sous Vide

Name: Rührei Sous Vide - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); 1 TL Butter; 1 TL Sahne; 1 Scheibe/n Cheddarkäse, gerieben; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier mit den übrigen Zutaten verquirlen, in einen geeigneten Beutel geben und verschließen. Das Ganze dann bei 76,5 °C 30 Minuten baden. Den Beutel am besten mit einer Wäscheklammer am Topf/Becken festmachen und darauf achten, dass das Ei komplett unter Wasser ist. Den Beutel ab und an etwas durchkneten.
Schritt 2

Für mich das ultimative Rührei überhaupt!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.