Rührei mit Trüffelöl

Die Eier und alle weiteren Zutaten in einem Gefäß gründlich verquirlen - dabei das Trüffelöl als erste, das Mineralwasser als letzte Zutat beifügen. Die Masse in eine nicht zu heiße, beschichtete Pfanne geben und bis zum gewünschten Grad verfestigen lassen.

Ein sehr einfaches Rezept, aber eine Köstlichkeit.

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