Rezept Möhren-Oliven-Pesto mit Parmesan

Name: Rezept Möhren-Oliven-Pesto mit Parmesan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 15 min
Yield: 40 servings
Ingredients: 500 g Möhre; 2 Knoblauchzehe; 100 ml Olivenöl; 100 g Oliven (entsteint); 100 g Hartkäse (am Stück)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	90 kcal
	380 kJ
Kohlenhydrate	1 g

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren schälen, waschen, klein schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Möhren und Knoblauch in 2 EL Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten, dann abkühlen lassen.
Schritt 2

Käse in kleine Stücke teilen und in einem Blitzhacker zusammen mit den Oliven und den gebratenen Möhren pürieren.
Schritt 3

Oliven-Möhren-Mix mit Salz und Pfeffer würzen und mit 50 ml Öl verrühren. Pesto in Gläser füllen und mit dem restlichen Öl (ca. 30 ml) komplett bedecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.