Rettichsalat rot-weiß mit Paprika

Name: Rettichsalat rot-weiß mit Paprika - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 m.-großer Rettich(e), weißer; 1 m.-großer Rettich(e), rot; 2 kleine Paprikaschote(n), grün; 4 EL Crème fraîche oder saure Sahne; 3 EL Essig; 1 TL Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 m.-großer Rettich(e), weißer

1 m.-großer Rettich(e), rot

2 kleine Paprikaschote(n), grün

4 EL Crème fraîche oder saure Sahne

3 EL Essig

1 TL Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Rettichsalat den weißen Rettich schälen, den roten Rettich nicht schälen und beide auf einer Küchenreibe grob raspeln. Die Paprikaschoten halbieren, waschen, von Kernen und weißen Häuten befreien und in ganz feine Streifen schneiden.
Schritt 2

In einer Tasse aus Crème fraîche, Essig und Salz eine Marinade zubereiten und über die vorbereiteten, geraspelten Rettiche gießen und alles gut miteinander vermischen. Die Paprikastreifen zum Rettichsalat geben.
Schritt 3

Den Rettichsalat abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.