Reste-Geschnetzeltes mit Nudeln

Name: Reste-Geschnetzeltes mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Port. Fleischreste vom Grillen, z. B. gegrilltes Nackensteak, Rücken oder Filet vom Schwein oder Huhn; 1 kleine Zwiebel(n); 1 Schuss Weißwein; 1 EL Butter; 200 ml Milch; 2 EL Frischkäse; 4 Zweig/e Petersilie, gehackt; Gewürz(e) nach Belieben; 200 g Nudeln

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

2 Port. Fleischreste vom Grillen, z. B. gegrilltes Nackensteak, Rücken oder Filet vom Schwein oder Huhn

1 kleine Zwiebel(n)

1 Schuss Weißwein

1 EL Butter

200 ml Milch

2 EL Frischkäse

4 Zweig/e Petersilie, gehackt

Gewürz(e) nach Belieben

200 g Nudeln

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Was vom Grillen am Vortag übrig geblieben ist, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der klein gewürfelten Zwiebel in der Butter braten und mit Weißwein und Milch ablöschen. Jetzt ein bisschen köcheln lassen und zum Schluss den Frischkäse und die klein geschnittene Petersilie unterrühren. Da das gegrillte Fleisch bereits gewürzt ist, muss man zum Schluss nur noch nach Geschmack würzen. Bei mir kommt immer etwas Zucker oder Agavendicksaft, Salz, Pfeffer oder Café de Paris-Gewürz zum Einsatz.
Schritt 2

Zwischenzeitlich die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und das Geschnetzelte einfach mit den gekochten Nudeln vermischen und genießen.
Schritt 3

Tipp: Wenn auch noch Grillgemüse übrig sein sollte, kann man dieses einfach mit hineingeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.