Reissalat Samurei

Reis körnig kochen und abkühlen lassen. Mayonnaise mit Sojasoße, Zucker, fein gehackter Zwiebel und Salz pikant abschmecken. Paprika entstielen, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden, den Saft von den Mandarinenfilets abgießen. Reis, Paprika, Schinken und Mandarinenfilets vorsichtig unter die Mayonnaise heben. Den Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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